1月8日の昼食 毎年恒例、パン教室の新年会 ホテルニューオータニにて ・鮪と甘海老のコローヌ仕立て 二種の味わい 前菜から始まるフルコース ・コンソメ 初春の装い ・真鯛のブレゼ デュグレレ風 ・エシャロットクリームをまとった牛フィレ肉のロースト ・アールグレイティーのパルフェアイスクリーム その他 ・菜園サラダ カロテーヌドレッシング ・コーヒー ・パン四種(プチバゲット、モンマオーレ、スペルト・アマニ、白トリフ・フォカッチャ)
by zazamaru2
| 2006-01-08 22:34
| 外食
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