11月1日の夕食 ・蛸ザンギ ・子頭の煮物、柚子皮ちらし ・ジャコ葱チャーハン温玉乗せ ・ハリハリ鍋 チャーハンの仕上げに、先日漬けた紫蘇の実の醤油漬けを使った。 プチプチして良いアクセントになった。 温泉卵は少々黄身が固まりすぎ。 トロ~ンと柔らかいのが好み。 揚げ物したり煮物したり炒め物したりで、大童だったわけ。 その最中に餓えた息子がキッチンに乱入。 「ねー、今日のご飯何?肉ある、肉!?」 肉は無いけどさー、これだけあれば十分じゃない?
by zazamaru2
| 2005-11-01 19:52
| うちの食卓
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