2月8日の朝食 ・スペルト小麦とカボチャのポタージュ ・ケチャップライス 昨夜四合炊いたご飯が半分以上余っていたので、スープに合わせてムリヤリのケチャップライス。 朝からヘビーだった。 パンが良かったな。 どっちにしろ、パン無いけど。 夜のうちに鶏がらスープで煮込んだ野菜。 中央にあるのが出汁取りパックに入れたスペルト小麦。 (欲張ってたくさん入れたら、麦が膨らんで出汁取りパック破れてしまった) 朝、温めなおしてバーミックス(もどき)で撹拌し、塩・胡椒・バターで味を整える。 牛乳も少々……入れたいところだけど、無かったので今日はスキムミルク。 私が大好きなスペルト小麦だけど、娘はこれを好かない、ということが今日判明した。
by zazamaru2
| 2006-02-08 07:55
| うちの食卓
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