子供たちのおやつ まだ冷麦が沢山残ってるので、こんなもの作ってみました。 1.冷麦を固めに茹でてよく湯切りする。 2.揚げ油でカリカリに揚げる。 一把の冷麦を3回に分けて揚げると良いです。 3.ポリ袋に好みの調味料を入れ、そこに砕いた冷麦を入れてシャカシャカと振る。 上の写真に使った調味料は、カレー粉、塩、砂糖。(砂糖はほんの少し、隠し味) 下のはハーブソルト。
by zazamaru2
| 2005-12-07 16:34
| うちの食卓
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